Πρωϊνό

(9:00 - 13:00)

Μπολ

Βιολογική Φρουτοσαλάτα με Βίγκαν Γιαούρτι και Σπιτική Γκρανόλα 10,50 

Ανάμεικτα φρουτάκια βιολογικά εποχής, σερβιρισμένα με φυτικό γιαούρτι, σπιτική γκρανόλα από ολικής άλεσης ελληνική βρώμη, κάρδαμο, φουντουκοβούτυρο, κανέλα, goji berries, σταφίδες, βιολογικά αποξηραμένα σύκα, καρύδια, αμύγδαλα και ωμό σταφυλόμελο.

Γκρανόλα Μπωλ 11,00 

Organic, greek, and homemade granola made with organic whole grain greek oat flakes, cardamom, hazelnut butter, cinammon, goji berries, raisins, organic dried figs, walnuts & almonds served with a variety of organic juicy, fresh, seasonal fruits swimming in organic plant based milk with a fullspoon of fresh plant-based cultivated yoghurt.

Πανκέικς / Ομελέτες

Βίγκαν Ομελέττα Τηγανιού 11,00 

Λαχανικά εποχής, πιπεριές, φρέσκα μανιτάρια, κρεμμύδι, ντομάτα, βιολογικό τόφου, βιολογικό ελληνικό αλεύρι ρεβιθιού. Σερβίρεται με σπιτικό ηλιόσπορο και πατέ αμυγδάλου, σπιτικό ψωμί ολικής αλέσεως. (έξτρα σαλάτα + 2€)

Ελληνικά Πανκέϊκς 11,00 

Πάνκέικς από 100% βιολογικό αλεύρι αρχαικών υπό διάσωση ποικιλιών δημητριακών και παραδοσιακό ανθόνερο Πάτμου, με βιολογικό άθερμο σταφυλόμελο & βιολογικά ελληνικά καρύδια. Σερβίρεται με βιολογικό, καλλιεργημένο, φυτικό γιαούρτι

Πανκέϊκς Βιολογικής & Δίκαιης Πραλίνας 11,00 

φτιαγμένο με 100% βιολογικές, αρχαίες ποικιλίες σιτηρών στο πλαίσιο ενός προγράμματος διάσωσης με παραδοσιακό ανθόνερο Πάτμου, με πραλίνα σοκολάτας δίκαιου εμπορίου (vegalina) και βιολογικά μπισκότα χωρίς γλουτένη. 

Ολικής άλεσης Αρτοσκευάσματα

Πατινιώτικη Μπρουσκέτα 10,00 

Βιολογικό ψωμί ολικής άλεσης από 100% άλευρα ζέας, σερβρισμένο με σπιτικό τυρί ηλιόσπορου και αμυγδάλου, παραδοσιακές ποικιλίες από τοματίνια, σπιτικά φύτρα, σπιτική αλμοντσέλα και πεστο από λιαστή ντομάτα. Σερβίρεται με ελληνικό βιολογικό κρίταμο και ρόκα

Κρητική Μπρουσκέτα 11,50 

Βιολογικό ολικής άλεσης ψωμί από 100% αρχαίο άλευρο ζέας, σερβρισμένο με αλλειμα κρητικού αβοκάντου, ντρέσινγκ πέστου, βιολογικές παραδοσιακές ποικιλίες τοματινιών, ρόκα, κρίταμο και φύτρα. 

Daily Pastries

Αγαπημένα γλυκά ημέρας

Βίγκαν παγωτό, μπάλα 4,00 

Μια μπάλα από εξαιρετικής ποιότητας βίγκαν παγωτό. Διάλεξε την γεύση σου: Φουντούκι, φυστίκι ή cheesecake φράουλα.

Παραδοσιακή Πορτοκαλόπιτα 6,00 

Traditional Orange pie with whole grain organic pastry seeds, organic oranges, fairtrade unprocessed brown sugar, patmian flower water and a topping of a fairtrade coconut flakes. ice cream extra 2,5 euros

Τιραμισού Βίγκαν και Οργανικό 8,00 

Αφράτο κέικ από βιολογικό αλεύρι παραδοσιακών σπόρων δημητριακών, απαλή κρέμα από ηλιόσπορο και αμύγδαλο, βιολογικός καφές και κακάο δικαίου εμπορίου, βιολογική αγνή πραλίνα & ωμά κακάο νίμπς.

Μωσαικό Δίκαιης Σοκολάτας 5,50 

Organic, fair-trade cacao and unprocessed sugar, as always, organic cookies, seeds and nuts butter, patmian flower water, served cool with fair trade organic praline and coconut flakes. +2,50 vegan pistachio or hazelnut ice cream scoop

Γλυκά Ημέρας

(ρωτήστε μας)

Smoothies

Χυμοί

Βιολογικό κριθαρόχορτο σφινάκι 4,00 

25 ml από σφινάκι από 100% φρέσκο κριθαρόχορτο παραδοσιακής ποικιλίας από τοπικό χωράφι σε αποχυμωτή μαγνητικής κρύας εκχύλισης. Ένα ιδιαίτερα συμπυκνωμένο σφινάκι με όλα τα απαραίτητα μικρο θρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.  

O χυμός της ευζωίας 7,00 

Ένας φρέσκος χυμός από ποικιλία εποχικών βιολογικών πρασίνων, βολβών και φρούτων είναι ίσως ο μόνος τρόπος για να προσλαμβάνουμε όλα τα απαραίτητα μικρο-θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας για να παραμένει υγιές και παραγωγικό μέχρι και την τελευταία ημέρα.

Καφές Δικαίου εμπορίου και ροφήματα

Iced Latte Cappuccino 4,50 

Organic and Fair Trade.

Barley Coffee 3,00 

Καφές χωρίς καφεΐνη από καβουρδισμένο βιολογικό κριθάρι και κιχώριο. - Bareliccino : με αφρό γάλακτος φυτικής προέλευσης +0,50

Ζεστό Χαρούπι 3,20 

Το χαρούπι είναι φυσικά χωρίς καφείνη, από τη φύση του γλυκό και πλούσιο σε μέταλα και ιχνοστοιχεία

Εσπρέσσο, μονός 2,50 

Βιολογικός και δικαίου εμπορίου

Εσπρέσσο διπλός 2,80 

Βιολογικός και δικαίου εμπορίου

Φρέντο Εσπρέσσο 3,20 

Βιολογικός και δικαίου εμπορίου

Φρέντο Εσπρέσσο με Βιολογικό Φυτικό Γάλα 3,70 

Βιολογικός και δικαίου εμπορίου

Ζαπατιστικός ελληνικός καφές 2,50 

100% Αράμπικα Βιολογικός, Δικαίου Εμπορίου

Ζαπατιστικός Καφές Ελληνικός Διπλός 2,80 

100% Αράμπικα Βιολογικός, Δικαίου Εμπορίου

Ζεστό Κακάο με Φυτικό Γάλα 4,00 

Βιολογικό, Δικαίου Εμπορίου

Μεσημεριανό

(13:00 - 16:00)

Ορεκτικά

Organic Greek Green Fava 8,50 

Organic split green peas from Thessaly, cooked traditionally, served with caramelized onion and caper bush, accompanied with home made whole grain bread

Κολοκυθοκεφτέδες ψητοί στον φούρνο 9,00 

Σπιτικοί κολοκυθοκεφτέδες φούρνου σερβιρισμέβοι με βίγκαν γιαούρτι

Χούμους με Σπανάκι μπλανσέ 9,00 

βιολογικό ελληνικό ρεβύθι, φρέσκο σπανάκι μπλανσέ, βιολογικό ταχίνι ολικής άλεσης, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και χυμός λεμονιού, σερβίρεται με αραβική πίτα ολικής άλεσης ψημένη με ελαιόλαδο και ρίγανη

Ζεστή Σούπα κολοκύθας με Γλυκοπατάτα και καρόττο. 10,00 

Φρέσκια βιολογική κολοκύθα ψημένη στο φούρνο με γλυκοπατάτες και καρότα οδηγώντας σε μια βελουτέ πεντανόστιμη σούπα. Σερβίρεται με sour cream & βιολογικό ψωμί ζέας.

Βιολογικές Πατάτες Ψημένες στο Φούρνο 8,00 

μαριναρισμένες με βιολογικά μπαχαρικά και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σερβίρονται με βίγκαν σπιτική μαγιονέζα

Αλμύρα, παραθαλάσσια χόρτα 9,00 

Παραθαλάσσια ποικιλία χορταρικών μαριναρισμένη με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, βιολογικό χυμό λεμονιού και σκόρδο. Σερβίρεται με παραδοσιακή σως ροδιού και βιολιγικό ψωμί αρχαίων ποικιλιών σιταριού.

Γουακαμόλε από Κρητικά Αβοκάντο 9,50 

Σερβίρεται με ψητά στο φούρνο νάτσος ολικής άλεσης

Λαχματζούν / Τούρκικη Πίτσα Με Κιμά 9,50 

τραγανή πίτα ολικής ως βάση, κιμάς βιολογικών οσπρίων, εποχικά λαχανικά, βιολογικό τέμπε και φρέσκων μανιταριών μαγειρεμένος σε σάλτσα τομάτας με τα αγαπημένα μας μπαχαρικά, κρεμμυδάκι, βιολογικές, παραδοσιακές ποικιλίες τοματίνια φυσικώς καλλιεργημένες στα Μέγαρα και φρέσκα πράσινα

Λαχματζούν / Τούρκικη Πίτσα με Λευκό Τυρί Σπόρων 9,00 

τραγανή πίτα ολικής ως βάση, λευκό τυρί από βιολογικό ηλιόσπορο και αμύγδαλα, βιολογικές, παραδοσιακές ποικιλίες τοματίνια φυσικώς καλλιεργημένες στα Μέγαρα και φρέσκα πράσινα

Φάβα 8,50 

Bιολογική φάβα Θεσσαλίας, μαγειρεμένη παραδοσιακά, σερβιρισμένη με καραμελωμένο κρεμμύδι και κάπαρη, συνοδευόμενη με σπιτικό ψωμί ολικής αλέσεως

Σαλάτες

Βίγκαν Καίσαρος €11.00 - €16.00

Τουλάχιστον 3 είδη φρέσκων, εποχιακών πρασίνων, τοματίνια, κίτρινο καλαμπόκι, σπιτικό βιολογικό σειτάν μαριναρισμένο, καραμελωμένο και καλυμμένο με σησάμι ολικής, σπιτικά κρουτόν ολικής, ελληνικές βιολογικές φακές, σπιτική αλμοντζέλα, λωρίδες βιολογικής ξηρής φράουλας, βίγκαν σίζαρ ντρέσινγκ (Επιλογή χωρίς γλουτένη με τόφου αντί για σειτάν). Vegan Size 16,00

Σαλάτα Μανιταριών €11.00 - €16.00

Τουλάχιστον 3 είδη φρέσκων, εποχιακών πρασίνων, σοταρισμένα φρέσκα μανιτάρια με δεντρολίβανο, βιολογικές σουλτάνες & λιαστές τομάτες, αγγούρι, ελληνικά βιολογικά καρύδια, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σπιτικό τυρί αμυγδάλου, πατινιώτικα λιαστά σύκα σε λωρίδες, σπιτική φύτρα μπρόκολου, τρυφιλλιού και κινέζικο ροζ ραπανακιού. Vegan Size 16,00

Χωριάτικη €10.50 - €14.50

Toμάτες, αγγούρι, πράσινες & κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδι, μαιντανός, ελιές, βιολογικό ξύδι σταφυλιού ή μήλου, βιολογικά παξιμαδάκια βρώμης, λευκό πατέ βιολογικού αμυγδάλου-ηλιόσπορου, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ρίγανη. Vegan Size 14,50

Μπέργκερς - Τυλιχτά - Σάντουιτς

Τυλιχτό με Σειτάν / Υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεϊνη 9,00 

Σπιτικό σειτάν από βιολογική πρωτείνη σίτου, πατάτες φούρνου τραγανές, βίγκαν γιαούρτι, χούμους, σπιτική βίγκαν μαγιονέζα, φρέσκια πράσινη σαλάτα σε πίτα ολικής άλεσης 27 cm.

Pernera's Beyond Chickun Burger 15,00 

Ένα ζουμερό Beyond Chickun από πρωτεϊνη φάβας, παναρισμένο, με σπιτικό, φυτικό λιωμένο τυρί, σε ένα ψωμάκι μπέργκερ σπιτικό από 100% αρχαίες και προστατευόμενες ποικιλίες σιταριού ολικής άλεσης, μαζί με σπιτική σως μουστάρδας, βίγκαν μαγιονέζα με μαύρο σκόρδο, τομάτα, μαρούλι, βιολογικό ξινολάχανο και κρεμμύδι. Σερβίρεται με τραγανές πατατούλες φούρνου και σπιτικής σως μαγιονέζας με μαύρο σκόρδο.

Περνέρα Beyond Μπέργκερ 15,50 

Μπιφτέκι beyond 110γρ. σπιτικό, λιωμένο φυτικό τυρί, σπιτική, φυτική μαγιονέζα με μαύρο σκόρδο, μπάρμπεκιου σως, πίκλες, τομάτα, κρεμμύδι, σπιτικό ψωμί από βιολογικά αλεύρια ολικής άλεσης από αρχαικές υπό διάσωση ποικιλίες σίτου. Σερβίρεται με τραγανές πατάτες φούρνου, σπιτική βίγκαν μαγιονέζα με μαύρο σκόρδο. (επιπλέον 1 φέτα φυτικού μπέικον +2)

Τυλιχτό Φαλάφελ 7,50 

Σπιτικά φαλάφελ φούρνου από βιολογικά ρεβίθια, πατάτες φούρνου, σάλτσα γιαουρτιού vegan, χούμους, τοματα, σπιτική μαγιονέζα, φρέσκια πράσινη σαλάτα σε μεγάλη, πίτα ολικής αλέσεως 27 εκ.

Τυλιχτό με Μανιτάρια Φούρνου 8,00 

Μαριναρισμένος γύρος μανιταριών στο φούρνο, πατάτες φούρνου, σπιτική βίγκαν μαγιονέζα, χειμωνιάτικη αλοιφή βίγκαν γιαουρτιού, φρέσκια πράσινη σαλάτα, ντομάτα, κρεμμύδι, σε αραβική πίτα ολικής άλεσης 27εκ.

Κυρίως πιάτα

Ζεστή Σούπα κολοκύθας με Γλυκοπατάτα και καρόττο. 10,00 

Φρέσκια βιολογική κολοκύθα ψημένη στο φούρνο με γλυκοπατάτες και καρότα οδηγώντας σε μια βελουτέ πεντανόστιμη σούπα. Σερβίρεται με sour cream & βιολογικό ψωμί ζέας.

Κάρρυ Λαχανικών με Βιολογικό Δημητριακό Ημέρας 14,00 

Κολοκυθάκια, καρότα και άλλα εποχιακά λαχανικά και μυρωδικά μαγειρεμένα μαζί με μικρές καυτερές κόκκινες πιπεριές, βιολογικές κόκκινες φακές μέσα στην αγαπημένη μας σπιτική σάλτσα κάρυ. Σερβίρεται με βιολογικό αναποφλοίωτο ρύζι μπασμάτι δικαίου εμπορίου, καβουρδισμένα φυστίκια και κορινθιακές σταφδες.

Βίγκαν Μουσακάς 14,00 

Κρεμώδης Μπεσαμέλ κολοκυθιού πάνω από κόκκινο ζουμερό κιμά οσπρίων και λαχανικάψημένα στο φούρνο. Σερβίρεται με βίγκαν, σπιτικό τζατζίκι σε έναν γάμο παράδοσης και ηθικής στάσης ζωής

Μανιτάρια Φούρνου μερίδα 14,00 

Ποικιλία φρέσκων μανιταριών, μαριναρισμένα σε μια ποικιλία ελληνικών βοτάνων. Σερβίρεται με καλοψημένες πατατούλες φούρνου, φρέσκια σαλάτα βιολογική, σπιτική σως γιαουρτιύ, σως μουστάρδας και ψητή βιολογική πίτα ολικής.

Μερίδα Φαλάφελ 13,00 

6 τραγανές μπάλες φαλάφελ ψημένες στο τηγάνι με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ελαιόλαδο, χούμους με ταχίνι ολικής αλέσεως, vegan σπιτικό τζατζίκι, ζουμερή, φρέσκια πράσινη σαλάτα ντυμένη με vegan dressing mayo, αραβική πίτα ολικής αλέσεως ψημένη στη σχάρα με ελαιόλαδο και ρίγανη

Ψωμί

Βιολογικό Ψητό Ψωμάκι μερίδα 2,50 

ψημένες φέτες από σπιτικό, βιολογικό ψωμί ολικής άλεσης φτιαγμένο μόνο με αρχαίες ποικιλίες σιτηρών, με ελαιόλαδο θαλασσινό αλάτι και ρίγανη

Whole, home made loaf of Zea sour dough bread 5,00 

home-made, whole, ancient grain and organic half kilo, 100% sour dough loaf to accompany you all day on the road or at home

Γλυκά ημέρας

Βίγκαν παγωτό, μπάλα 4,00 

Μια μπάλα από εξαιρετικής ποιότητας βίγκαν παγωτό. Διάλεξε την γεύση σου: Φουντούκι, φυστίκι ή cheesecake φράουλα.

Παραδοσιακή Πορτοκαλόπιτα 6,00 

Traditional Orange pie with whole grain organic pastry seeds, organic oranges, fairtrade unprocessed brown sugar, patmian flower water and a topping of a fairtrade coconut flakes. ice cream extra 2,5 euros

Τιραμισού Βίγκαν και Οργανικό 8,00 

Αφράτο κέικ από βιολογικό αλεύρι παραδοσιακών σπόρων δημητριακών, απαλή κρέμα από ηλιόσπορο και αμύγδαλο, βιολογικός καφές και κακάο δικαίου εμπορίου, βιολογική αγνή πραλίνα & ωμά κακάο νίμπς.

Μωσαικό Δίκαιης Σοκολάτας 5,50 

Organic, fair-trade cacao and unprocessed sugar, as always, organic cookies, seeds and nuts butter, patmian flower water, served cool with fair trade organic praline and coconut flakes. +2,50 vegan pistachio or hazelnut ice cream scoop

Γλυκά Ημέρας

(ρωτήστε μας)

Καφές Δικαίου εμπορίου και ροφήματα

Iced Latte Cappuccino 4,50 

Organic and Fair Trade.

Barley Coffee 3,00 

Καφές χωρίς καφεΐνη από καβουρδισμένο βιολογικό κριθάρι και κιχώριο. - Bareliccino : με αφρό γάλακτος φυτικής προέλευσης +0,50

Ζεστό Χαρούπι 3,20 

Το χαρούπι είναι φυσικά χωρίς καφείνη, από τη φύση του γλυκό και πλούσιο σε μέταλα και ιχνοστοιχεία

Εσπρέσσο, μονός 2,50 

Βιολογικός και δικαίου εμπορίου

Εσπρέσσο διπλός 2,80 

Βιολογικός και δικαίου εμπορίου

Φρέντο Εσπρέσσο 3,20 

Βιολογικός και δικαίου εμπορίου

Φρέντο Εσπρέσσο με Βιολογικό Φυτικό Γάλα 3,70 

Βιολογικός και δικαίου εμπορίου

Ζαπατιστικός ελληνικός καφές 2,50 

100% Αράμπικα Βιολογικός, Δικαίου Εμπορίου

Ζαπατιστικός Καφές Ελληνικός Διπλός 2,80 

100% Αράμπικα Βιολογικός, Δικαίου Εμπορίου

Ζεστό Κακάο με Φυτικό Γάλα 4,00 

Βιολογικό, Δικαίου Εμπορίου

Χυμοί / Σμούθις

Βιολογικό κριθαρόχορτο σφινάκι 4,00 

25 ml από σφινάκι από 100% φρέσκο κριθαρόχορτο παραδοσιακής ποικιλίας από τοπικό χωράφι σε αποχυμωτή μαγνητικής κρύας εκχύλισης. Ένα ιδιαίτερα συμπυκνωμένο σφινάκι με όλα τα απαραίτητα μικρο θρεπτικά, βιταμίνες και μέταλλα.  

O χυμός της ευζωίας 7,00 

Ένας φρέσκος χυμός από ποικιλία εποχικών βιολογικών πρασίνων, βολβών και φρούτων είναι ίσως ο μόνος τρόπος για να προσλαμβάνουμε όλα τα απαραίτητα μικρο-θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας για να παραμένει υγιές και παραγωγικό μέχρι και την τελευταία ημέρα.

Αναψυκτικά

Βιολογικός Χυμός ελληνικού Γκότζι Μπέρυ & μήλου 3,80 

20% κορινθιακό Γκότζι Μπέρυ, 80% ελληνικό μήλο

Whole Earth Ανθρακούχα Αναψυκτικά 3,70 

Cola 330 ml Ginger 330ml Elderflower 330ml

Ξινόνερο €2.50 - €4.00

Φυσικό Ανθρακούχο Νερό

Λεμονάδα με Τζίντζερ 4,50 

Φυσικώς ανθρακούχο νερό με φυσικό χυμό λεμονιού, τζίντζερ, μέντα, ανθόνερο Πάτμου & καστανή ζάχαρη δικαίου εμπορίου *Σπιτική

Κρασιά

Μπύρες

DATHENES, slow-brewed, craft lager 4,50 

Η Dathènes (Nτατέν) είναι μια αργής εκχύλισης, craft lager μπύρα με ελαφρύ και γλυκό τελείωμα. 4,5% αλκοόλ. 330ML.

Νήσος 5,00 

Organic Lager beer from Tinos Island, Greek and Gluten Free.

Ικαριώτισσα (Ικαρίας) 5,50 

Μια μπύρα φτιαγμένη με νερό από τις φυσικές πηγές της Ικαρίας, του νησιού της μακροζωίας. Μια μπύρα που οφείλει το όνομά της στη μητριαρχική παράδοση του τόπου μας. 330 ml

Αφεψήματα

Δείπνο

(17:00 - 23:00)

Ορεκτικά

Organic Greek Green Fava 8,50 

Organic split green peas from Thessaly, cooked traditionally, served with caramelized onion and caper bush, accompanied with home made whole grain bread

Κολοκυθοκεφτέδες ψητοί στον φούρνο 9,00 

Σπιτικοί κολοκυθοκεφτέδες φούρνου σερβιρισμέβοι με βίγκαν γιαούρτι

Χούμους με Σπανάκι μπλανσέ 9,00 

βιολογικό ελληνικό ρεβύθι, φρέσκο σπανάκι μπλανσέ, βιολογικό ταχίνι ολικής άλεσης, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και χυμός λεμονιού, σερβίρεται με αραβική πίτα ολικής άλεσης ψημένη με ελαιόλαδο και ρίγανη

Ζεστή Σούπα κολοκύθας με Γλυκοπατάτα και καρόττο. 10,00 

Φρέσκια βιολογική κολοκύθα ψημένη στο φούρνο με γλυκοπατάτες και καρότα οδηγώντας σε μια βελουτέ πεντανόστιμη σούπα. Σερβίρεται με sour cream & βιολογικό ψωμί ζέας.

Βιολογικές Πατάτες Ψημένες στο Φούρνο 8,00 

μαριναρισμένες με βιολογικά μπαχαρικά και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σερβίρονται με βίγκαν σπιτική μαγιονέζα

Αλμύρα, παραθαλάσσια χόρτα 9,00 

Παραθαλάσσια ποικιλία χορταρικών μαριναρισμένη με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, βιολογικό χυμό λεμονιού και σκόρδο. Σερβίρεται με παραδοσιακή σως ροδιού και βιολιγικό ψωμί αρχαίων ποικιλιών σιταριού.

Γουακαμόλε από Κρητικά Αβοκάντο 9,50 

Σερβίρεται με ψητά στο φούρνο νάτσος ολικής άλεσης

Λαχματζούν / Τούρκικη Πίτσα Με Κιμά 9,50 

τραγανή πίτα ολικής ως βάση, κιμάς βιολογικών οσπρίων, εποχικά λαχανικά, βιολογικό τέμπε και φρέσκων μανιταριών μαγειρεμένος σε σάλτσα τομάτας με τα αγαπημένα μας μπαχαρικά, κρεμμυδάκι, βιολογικές, παραδοσιακές ποικιλίες τοματίνια φυσικώς καλλιεργημένες στα Μέγαρα και φρέσκα πράσινα

Λαχματζούν / Τούρκικη Πίτσα με Λευκό Τυρί Σπόρων 9,00 

τραγανή πίτα ολικής ως βάση, λευκό τυρί από βιολογικό ηλιόσπορο και αμύγδαλα, βιολογικές, παραδοσιακές ποικιλίες τοματίνια φυσικώς καλλιεργημένες στα Μέγαρα και φρέσκα πράσινα

Φάβα 8,50 

Bιολογική φάβα Θεσσαλίας, μαγειρεμένη παραδοσιακά, σερβιρισμένη με καραμελωμένο κρεμμύδι και κάπαρη, συνοδευόμενη με σπιτικό ψωμί ολικής αλέσεως

Σαλάτες

Βίγκαν Καίσαρος €11.00 - €16.00

Τουλάχιστον 3 είδη φρέσκων, εποχιακών πρασίνων, τοματίνια, κίτρινο καλαμπόκι, σπιτικό βιολογικό σειτάν μαριναρισμένο, καραμελωμένο και καλυμμένο με σησάμι ολικής, σπιτικά κρουτόν ολικής, ελληνικές βιολογικές φακές, σπιτική αλμοντζέλα, λωρίδες βιολογικής ξηρής φράουλας, βίγκαν σίζαρ ντρέσινγκ (Επιλογή χωρίς γλουτένη με τόφου αντί για σειτάν). Vegan Size 16,00

Σαλάτα Μανιταριών €11.00 - €16.00

Τουλάχιστον 3 είδη φρέσκων, εποχιακών πρασίνων, σοταρισμένα φρέσκα μανιτάρια με δεντρολίβανο, βιολογικές σουλτάνες & λιαστές τομάτες, αγγούρι, ελληνικά βιολογικά καρύδια, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σπιτικό τυρί αμυγδάλου, πατινιώτικα λιαστά σύκα σε λωρίδες, σπιτική φύτρα μπρόκολου, τρυφιλλιού και κινέζικο ροζ ραπανακιού. Vegan Size 16,00

Χωριάτικη €10.50 - €14.50

Toμάτες, αγγούρι, πράσινες & κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδι, μαιντανός, ελιές, βιολογικό ξύδι σταφυλιού ή μήλου, βιολογικά παξιμαδάκια βρώμης, λευκό πατέ βιολογικού αμυγδάλου-ηλιόσπορου, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ρίγανη. Vegan Size 14,50

Μπέργκερς - Τυλιχτά - Σάντουιτς

Τυλιχτό με Σειτάν / Υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεϊνη 9,00 

Σπιτικό σειτάν από βιολογική πρωτείνη σίτου, πατάτες φούρνου τραγανές, βίγκαν γιαούρτι, χούμους, σπιτική βίγκαν μαγιονέζα, φρέσκια πράσινη σαλάτα σε πίτα ολικής άλεσης 27 cm.

Pernera's Beyond Chickun Burger 15,00 

Ένα ζουμερό Beyond Chickun από πρωτεϊνη φάβας, παναρισμένο, με σπιτικό, φυτικό λιωμένο τυρί, σε ένα ψωμάκι μπέργκερ σπιτικό από 100% αρχαίες και προστατευόμενες ποικιλίες σιταριού ολικής άλεσης, μαζί με σπιτική σως μουστάρδας, βίγκαν μαγιονέζα με μαύρο σκόρδο, τομάτα, μαρούλι, βιολογικό ξινολάχανο και κρεμμύδι. Σερβίρεται με τραγανές πατατούλες φούρνου και σπιτικής σως μαγιονέζας με μαύρο σκόρδο.

Περνέρα Beyond Μπέργκερ 15,50 

Μπιφτέκι beyond 110γρ. σπιτικό, λιωμένο φυτικό τυρί, σπιτική, φυτική μαγιονέζα με μαύρο σκόρδο, μπάρμπεκιου σως, πίκλες, τομάτα, κρεμμύδι, σπιτικό ψωμί από βιολογικά αλεύρια ολικής άλεσης από αρχαικές υπό διάσωση ποικιλίες σίτου. Σερβίρεται με τραγανές πατάτες φούρνου, σπιτική βίγκαν μαγιονέζα με μαύρο σκόρδο. (επιπλέον 1 φέτα φυτικού μπέικον +2)

Τυλιχτό Φαλάφελ 7,50 

Σπιτικά φαλάφελ φούρνου από βιολογικά ρεβίθια, πατάτες φούρνου, σάλτσα γιαουρτιού vegan, χούμους, τοματα, σπιτική μαγιονέζα, φρέσκια πράσινη σαλάτα σε μεγάλη, πίτα ολικής αλέσεως 27 εκ.

Τυλιχτό με Μανιτάρια Φούρνου 8,00 

Μαριναρισμένος γύρος μανιταριών στο φούρνο, πατάτες φούρνου, σπιτική βίγκαν μαγιονέζα, χειμωνιάτικη αλοιφή βίγκαν γιαουρτιού, φρέσκια πράσινη σαλάτα, ντομάτα, κρεμμύδι, σε αραβική πίτα ολικής άλεσης 27εκ.

Κυρίως πιάτα

Ζεστή Σούπα κολοκύθας με Γλυκοπατάτα και καρόττο. 10,00 

Φρέσκια βιολογική κολοκύθα ψημένη στο φούρνο με γλυκοπατάτες και καρότα οδηγώντας σε μια βελουτέ πεντανόστιμη σούπα. Σερβίρεται με sour cream & βιολογικό ψωμί ζέας.

Κάρρυ Λαχανικών με Βιολογικό Δημητριακό Ημέρας 14,00 

Κολοκυθάκια, καρότα και άλλα εποχιακά λαχανικά και μυρωδικά μαγειρεμένα μαζί με μικρές καυτερές κόκκινες πιπεριές, βιολογικές κόκκινες φακές μέσα στην αγαπημένη μας σπιτική σάλτσα κάρυ. Σερβίρεται με βιολογικό αναποφλοίωτο ρύζι μπασμάτι δικαίου εμπορίου, καβουρδισμένα φυστίκια και κορινθιακές σταφδες.

Βίγκαν Μουσακάς 14,00 

Κρεμώδης Μπεσαμέλ κολοκυθιού πάνω από κόκκινο ζουμερό κιμά οσπρίων και λαχανικάψημένα στο φούρνο. Σερβίρεται με βίγκαν, σπιτικό τζατζίκι σε έναν γάμο παράδοσης και ηθικής στάσης ζωής

Μανιτάρια Φούρνου μερίδα 14,00 

Ποικιλία φρέσκων μανιταριών, μαριναρισμένα σε μια ποικιλία ελληνικών βοτάνων. Σερβίρεται με καλοψημένες πατατούλες φούρνου, φρέσκια σαλάτα βιολογική, σπιτική σως γιαουρτιύ, σως μουστάρδας και ψητή βιολογική πίτα ολικής.

Μερίδα Φαλάφελ 13,00 

6 τραγανές μπάλες φαλάφελ ψημένες στο τηγάνι με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ελαιόλαδο, χούμους με ταχίνι ολικής αλέσεως, vegan σπιτικό τζατζίκι, ζουμερή, φρέσκια πράσινη σαλάτα ντυμένη με vegan dressing mayo, αραβική πίτα ολικής αλέσεως ψημένη στη σχάρα με ελαιόλαδο και ρίγανη

Ψωμί

Βιολογικό Ψητό Ψωμάκι μερίδα 2,50 

ψημένες φέτες από σπιτικό, βιολογικό ψωμί ολικής άλεσης φτιαγμένο μόνο με αρχαίες ποικιλίες σιτηρών, με ελαιόλαδο θαλασσινό αλάτι και ρίγανη

Whole, home made loaf of Zea sour dough bread 5,00 

home-made, whole, ancient grain and organic half kilo, 100% sour dough loaf to accompany you all day on the road or at home

Γλυκά ημέρας

Βίγκαν παγωτό, μπάλα 4,00 

Μια μπάλα από εξαιρετικής ποιότητας βίγκαν παγωτό. Διάλεξε την γεύση σου: Φουντούκι, φυστίκι ή cheesecake φράουλα.

Παραδοσιακή Πορτοκαλόπιτα 6,00 

Traditional Orange pie with whole grain organic pastry seeds, organic oranges, fairtrade unprocessed brown sugar, patmian flower water and a topping of a fairtrade coconut flakes. ice cream extra 2,5 euros

Τιραμισού Βίγκαν και Οργανικό 8,00 

Αφράτο κέικ από βιολογικό αλεύρι παραδοσιακών σπόρων δημητριακών, απαλή κρέμα από ηλιόσπορο και αμύγδαλο, βιολογικός καφές και κακάο δικαίου εμπορίου, βιολογική αγνή πραλίνα & ωμά κακάο νίμπς.

Μωσαικό Δίκαιης Σοκολάτας 5,50 

Organic, fair-trade cacao and unprocessed sugar, as always, organic cookies, seeds and nuts butter, patmian flower water, served cool with fair trade organic praline and coconut flakes. +2,50 vegan pistachio or hazelnut ice cream scoop

Γλυκά Ημέρας

(ρωτήστε μας)

Αναψυκτικά

Βιολογικός Χυμός ελληνικού Γκότζι Μπέρυ & μήλου 3,80 

20% κορινθιακό Γκότζι Μπέρυ, 80% ελληνικό μήλο

Whole Earth Ανθρακούχα Αναψυκτικά 3,70 

Cola 330 ml Ginger 330ml Elderflower 330ml

Ξινόνερο €2.50 - €4.00

Φυσικό Ανθρακούχο Νερό

Λεμονάδα με Τζίντζερ 4,50 

Φυσικώς ανθρακούχο νερό με φυσικό χυμό λεμονιού, τζίντζερ, μέντα, ανθόνερο Πάτμου & καστανή ζάχαρη δικαίου εμπορίου *Σπιτική

Κρασιά

Μπύρες

DATHENES, slow-brewed, craft lager 4,50 

Η Dathènes (Nτατέν) είναι μια αργής εκχύλισης, craft lager μπύρα με ελαφρύ και γλυκό τελείωμα. 4,5% αλκοόλ. 330ML.

Νήσος 5,00 

Organic Lager beer from Tinos Island, Greek and Gluten Free.

Ικαριώτισσα (Ικαρίας) 5,50 

Μια μπύρα φτιαγμένη με νερό από τις φυσικές πηγές της Ικαρίας, του νησιού της μακροζωίας. Μια μπύρα που οφείλει το όνομά της στη μητριαρχική παράδοση του τόπου μας. 330 ml

Αφεψήματα

elGreek