0

Your Cart

No products in the cart.
rest1

100% Vegan Εστιατόριο

Γιατί Vegan?

Είναι ώρα να ρωτήσουμε τους εαυτούς μας: Γιατί να μην ζούμε μια ζωή που να περιλαμβάνει νόστιμο φαγητό και ποτό, να βελτιώνει την υγεία μας, να έχει μικρότερο " οικολογικό αποτύπωμα", και να μην χρειάζεται να σκοτώνονται άλλα πλάσματα;

Βιολογικό Παντοπωλείο

Γιατί βιολογικό;

Τα βιολογικά προϊόντα είναι συνήθως πιο ακριβά, αλλά οι βιολογικοί παραγωγοί μειώνουν το αποτύπωμα άνθρακα χρησιμοποιώντας αμειψισπορά και φυσικά λιπάσματα αντί για συνθετικά φυτοφάρμακα

Cafe Δικαίου Εμπορίου

Γιατί δίκαιο εμπόριο;

Το αθέμιτο εμπόριο οδηγεί στη φτώχεια!

Οι εργαζόμενοι στερούνται εργασιακά, οικονομικά, κοινωνικά, αστικά και πολιτικά δικαιώματα, όπως την ελευθερία τους, έναν βιώσιμο μισθό καθώς και απαραίτητες συνθήκες υγείας και ασφαλείας.

pernera logo white

Καταναλώνοντας σαν μια μορφή ακτιβισμού - Η Ιδεολογία μας σε νούμερα

Κάθε μέρα ένας βίγκαν τρόπος ζωής σώζει:

0 lt
νερού
0 kg
σιτηρά
0 sq.m.
δάση
0 kg
CO2
0
Ζώα

Over the past 5 years, Pernera Vegan Restaurant has saved:

  • kg of grain
  • lt of water
  • sq.m. of forested land
  • kg of CO2
  • animal lives

Catering for your Special Moments!

Would you like to have a special event at your place or even at your sailing boat? What is better than having a special greek homemade organic catering delivered at your place on a desired date! Just simply hit the button below, contact us and let us create together your special event! 

*We can also book our place for your special event! Just simply contact us for details!

100% VeganΒιολογικό, Δικαίου ΕμπορίουΒιολογικό  Market

Προσφορές της ημέρας

100% VeganHealthyΒιολογικό  Εστιατόριο

Πιάτα Ημέρας

Μανιτάρια Φούρνου Πιατέλα 16,50 

Ποικιλία από φρέσκα ελληνικά μανιτάρια (Shiitake, ροζ στρείδι, Lions Mane, portobello, γκρίζο και λευκό στρείδι) και βιολογικό ρεβίθι tempeh μαριναρισμένο σε μείγμα ελληνικών μυρωδικών. Σερβίρεται με πατάτες φούρνου, φρέσκια βιολογική σαλάτα, σπιτική σάλτσα vegan γιαουρτιού, σπιτική σάλτσα μουστάρδας & ψητή βιολογική πίτα ολικής άλεσης.

Παραδοσιακό πικάντικο Νταλ Φράϊ 16,00 

Βιολογικές κόκκινες φακές και φάβα, φρέσκο τζίντζερ, χρωματιστές πιπεριές, τομάτες, μείγμα από φρεσκο-τριμμένα μπαχαρικά ''γκάραμ σάλα'', κρεμυδάκι και σκόρδο σοτέ. Σερβίρεται με βιολογικό, ελληνικό καφέ ρύζι.

Βίγκαν Μουσακάς 16,50 

Κρεμώδης, μυρωδάτη μπεσαμέλ κολοκυθιού με βούτυρο ηλιόσπορου πάνω από κόκκινο ζουμερό κιμά φρέσκων μανιταριών, οσπρίων και Ευβοιακού τέμπε σε μία βάση από μαριναρισμένα λαχανικά ψημένα στο φούρνο. Σερβίρεται με ταρατόρ καρότου σε έναν γάμο παράδοσης και στάσης ζωής που έχει την ηθική στο κέντρο της.

  • Προεραιτικά χωρίς γλουτένη
  • Υψηλής πρωτεϊνης

Φαλάφελ Πιατέλα 16,00 

6 τραγανοί κεφτέδες φαλάφελ από κιμά ελληνικού βιολογικού ρεβυθιού ψημένοι στο τηγάνι με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, χούμους με ταχίνι ολικής, σπιτική αλοιφή βίγκαν γιαουρτιού, σπιτική αλοιφή γιαουρτιού με καρότα, ζουμερή σαλάτα φρέσκων εποχιακών πρασίνων με σάλτσα μαγιονέζας, αραβική πίτα ολικής άλεσης

Κάντε Κράτηση!

    ×
    elGreek