Κεφτέδες από κιμά ντόπιων οσπρίων ψημένοι στον φούρνο με σπιτική σάλτσα τομάτας, σερβίρονται με πατάτες φούρνου ή οργανικό καστανό ρύζι Μεσσολογγίου.