Χούμους 7.00

βιολογικό ελληνικό όσπριο ημέρας, βιολογικό ταχίνι ολικής άλεσης, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και χυμός λεμονιού, σερβίρεται με αραβική πίτα ολικής άλεσης ψημένη με ελαιόλαδο και ρίγανη

Μπάμπαγκανούς 8.00

Μελιτζάνες στο φούρνο με πιπεριές και σκόρδο, βιολογικό ταχίνι ολικής άλεσης, βιολογικό μηλόξυδο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, και μείγμα από μπαχαρικά. Σερβίρεται με αραβικές πιτούλες ολικής με λάδι και ρίγανη

Λαχματζούν / Τούρκικη Πίτσα με Λευκό Τυρί Σπόρων 7.00

τραγανή πίτα ολικής ως βάση, λευκό τυρί από βιολογικό ηλιόσπορο και αμύγδαλα, βιολογικές, παραδοσιακές ποικιλίες τοματίνια φυσικώς καλλιεργημένες στα Μέγαρα και φρέσκα πράσινα

Πατάτες Φούρνου 5.50

αρωματισμένες με μπαχαρικά και ελαιόλαδο και ξεροψημένες στον φούρνο. Σερβίρονται με σπιτική βίγκαν μαγιονέζα

Σπιτικό Βίγκαν Τζατζίκι 5.50

Ελαφρύ, ελληνικό, δροσερό, βιολογικό, φυτικό τζατζίκι! Σερβίρεται με χειροποίητο ψωμάκι ολικής ψημένο με λαδάκι και ρίγανη

Φάβα 7.00

Βιολογική Φάβα από την Θεσσαλία, παραδοσιακά μαγειρεμένη, σερβιρισμένη με καραμελωμένο κρεμμύδι και λιαστή τομάτα, συνοδεύεται με ολικής άλεσης πίτα.Α

Ωμή Σούπα Γκασπάτσο 7.00

Κρύα σούπα με τομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, βιολογικό αβοκάντο Κρήτης. Σερβίρεται με παξιμαδάκια ολικής άλεσης

Γέννεσις 12.00

Ελληνική βιολογικη Κινόα & πολύχρωμες φασούλες, μείγμα από λαχανικά ψητά στο φούρνο (καρότα, γλυκοπατάτα, κολοκυθάκι) κέιλ & εποχιακά πράσινα, βιολογικός ηλιόσπορος, καπνιστό νόρι, σπιτικό ντρέσινγκ από ταμάρι- πετιμέζι σταφυλιού & φυστικοβούτυρο, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Πρωτείνη Του Καίσαρα 12.00

Τουλάχιστον 3 είδη φρέσκων, εποχιακών πρασίνων, τοματίνια, κίτρινο καλαμπόκι, βιολογικό τόφου σοταρισμένο, καραμελωμένο και καλυμμένο με σησάμι ολικής, σπιτικά κρουτόν ζέας ολικής, ελληνικές βιολογικές φακές, σπιτική αλμοντζέλα, λωρίδες βιολογικής ξηρής φράουλας, βίγκαν σίζαρ ντρέσινγκ

Σαλάτα Μανιταριών 13.00

Τουλάχιστον 3 είδη φρέσκων, εποχιακών πρασίνων, σοταρισμένα φρέσκα μανιτάρια με δεντρολίβανο, βιολογικές σουλτάνες & λιαστές τομάτες, αγγούρι, ελληνικά βιολογικά καρύδια, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με άρωμα ελληνικής μαύρης τρούφας, πατινιώτικα λιαστά σύκα σε λωρίδες, σπιτικά οργανικά φύτρα

Χωριάτικη 11.00

Toμάτες, αγγούρι, πράσινες & κόκκινες πιπεριές, κρεμμύδι, μαιντανός, ελιές, βιολογικό ξύδι σταφυλιού ή μήλου, βιολογικά παξιμαδάκια βρώμης, λευκό πατέ βιολογικού αμυγδάλου-ηλιόσπορου, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ρίγανη

Τυλιχτό Φαλάφελ 6.00

3 κεφτέδες φαλάφελ από βιολογικά ρεβύθια, πατάτες φούρνου, χούμους, αλοιφή βίγκαν γιαουρτιού, σάλτσα τομάτας-πιπεριάς ‘χαρίσα’, φρέσκια πράσινη σαλάτα, σε μεγάλη αραβική πίτα ολικής 27 εκ

Τυλιχτό με Μανιτάρια Φούρνου 6.50

Μαριναρισμένος γύρος μανιταριών στο φούρνο, πατάτες φούρνου, σπιτική βίγκαν μαγιονέζα, χειμωνιάτικη αλοιφή βίγκαν γιαουρτιού, φρέσκια πράσινη σαλάτα, ντομάτα, κρεμμύδι, σε αραβική πίτα ολικής άλεσης 27εκ.

Μπέργκερ με Φιλέτο Πορτομπέλο 11.00

Ολόκληρο μανιτάρι πόρτο μπέλο μαριναρισμένο και ψημένο στην πλάκα, τομάτα, καραμελωμένα κρεμμύδια, μαρούλι, βίγκαν σπιτική μαγιονέζα, σως μπάρμπεκιου, σπιτικό ψωμάκι βιολογικής ζέας ολικής. Σερβίρεται με τραγανές πατάτες φούρνου και σπιτική βίγκαν μαγιονέζα

Περνέρα Beyond Μπέργκερ 12.50

Μπιφτέκι beyond 110γρ. λιωμένο φυτικό τυρί, σπιτική, φυτική μαγιονέζα, μπάρμπεκιου σως, πίκλες, τομάτα, κρεμμύδι, σπιτικό ψωμί από βιολογικά αλεύρια ολικής άλεσης από αρχαικές υπό διάσωση ποικιλίες σίτου. Τραγανές πατάτες φούρνου, σπιτική βίγκαν μαγιονέζα. (επιπλέον 1 φέτα φυτικού μπέικον +2)

Περνέρα Χόλυ Μπέργκερ 12.50

Μυρωδάτο μπιφτέκι 150 γρ. από τον βιολογικό κιμά του φαλάφελ μας σκεπασμένο από λιωμένο φυτικό τσένταρ τυρί και λαχταριστή κρέμα μανιταριών, βιολογικό τσάτνει ελληνικού Γκότζι Μπέρυ, σπιτική φυτική μαγιονέζα, ντομάτα, πίκλες, κρεμμύδι, μαρούλι, σπιτικό ψωμάκι από αλεύρι ολικής άλεσης βιολογικών, υπό διάσωση αρχαικών ποικιλιών σίτου. Συνοδεύεται με τραγανές πατατούλες φούρνου και σπιτική, φυτική μαγιονέζα

Μερίδα Φαλάφελ 10.00

6 τραγανοί κεφτέδες φαλάφελ από κιμά ελληνικού βιολογικού ρεβυθιού ψημένοι στο τηγάνι με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, χούμους με ταχίνι ολικής, αλοιφή βίγκαν γιαουρτιού, σάλτσα πιπεριάς-ντομάτας χαρίσα, ζουμερή σαλάτα φρέσκων εποχιακών πρασίνων με σάλτσα μαγιονέζας, αραβική πίτα ολικής άλεσης

Μεξικάνα της Μεσογείου 11.00

Μαύρα-κόκκινα βιολογικά φασόλια, και βιολογικό σιτάρι σπόρος με ψιλο-κομμένα λαχανικά εποχής, μαγειρεμένα σε σάλτσα τομάτας με τα αγαπημένα μας μυρωδικά χωρίς λάδι, σερβιρισμένο με ωμό ελαιόλαδο, πούδρα σπιτικής αλμοντέλας και φέτες αβοκάντο Κρήτης και σπιτικό τραγανές πίτες ολικής ψητό.

Κάρρυ Λαχανικών Βιολογικό Δημητριακό Ημέρας 11.00

Κολοκυθάκια, καρότα και άλλα εποχιακά λαχανικά και μυρωδικά μαγειρεμένα μαζί με βιολογικές κόκκινες φακές μέσα στην αγαπημένη μας σπιτική σάλτσα κάρυ. Σερβίρεται με βιολογικό δημητριακό ημέρας

Βιολογικό Ψητό Ψωμάκι μερίδα 1.50

ψημένες φέτες από σπιτικό, βιολογικό ψωμί ολικής άλεσης φτιαγμένο μόνο με αρχαίες ποικιλίες σιτηρών, με ελαιόλαδο θαλασσινό αλάτι και ρίγανη

Ολόκληρο φρατζολάκι βιολογικής Ζέας 3.00

σπιτικό, βιολογικό ψωμί ολικής άλεσης φτιαγμένο μόνο με αρχαίες ποικιλίες σιτηρών

Βιολογικό Φυτικό Παγωτό με Ισπανικό Αβοκάντο 5.50

Βιολογικό, ισπανικό Αβοκάντο (27%) με νότες γλυκού λεμονιού. Σερβίρεται με Θεσσαλικό βιολογικό μπισκότο χωρίς ζάχαρη και ωμό βιολογικό σταφυλόμελο

Βανίλια Μπουρμπόν, Παγωτό Βιολογικής Ευρωπαικής Σόγιας 5.50

Κρεμώδης υφή, από αγνό γάλα ευρωπαικής βιολογικής σόγιας με απόσταγμα βιολογικής βανίλιας. Σερβίρεται με Θεσσαλικό βιολογικό μπισκότο χωρίς ζάχαρη και ωμό βιολογικό σταφυλόμελο

Βιολογικό Παγωτό Γάλατος Ρυζιού με Βανίλια Μπουρμπόν 5.50

Απαλή, παγωμένη υφή από γάλα βιολογικού ιταλικού ρυζιού και απόσταγμα βιολογικής βανίλιας μπουρμπόν. Σερβίρεται με Θεσσαλικό βιολογικό μπισκότο χωρίς ζάχαρη και βιολογική πραλίνα δικαίου εμπορίου

Παγωτό Λεμονόπιτα, Βίγκαν και βιολογικό 5.50

Φυτικό βιολογικό παγωτό γάλακτος αμυγδάλου με κομμάτια τραγανής πίτας & σως λεμονιού. Σερβίρεται με Θεσσαλικό βιολογικό μπισκότο χωρίς ζάχαρη και ωμό βιολογικό σταφυλόμελο

Μπανάνα-Καραμελωμένα καρύδια Τόφι Σουίρλ 5.50

Πλούσιο κρεμώδες παγωτό από βιολογικό γάλα κάσιους με καραμελωμένα καρύδια, μπανάνα και κομμάτια καραμέλας. Σερβίρεται με Θεσσαλικό βιολογικό μπισκότο χωρίς ζάχαρη και ωμό βιολογικό σταφυλόμελο

Ινδική Καρύδα & Κινόα, βιολογικό βίγκαν παγωτό 5.50

Παγωμένη κρεμώδης υφή από αγνό φυτικό γάλα βιολογικής, Δίκαιης κινόας & βιολογικής καρύδας με μια στάλα θαλασσινού αλατιού. Σερβίρεται με Θεσσαλικό βιολογικό μπισκότο χωρίς ζάχαρη και ωμό βιολογικό σταφυλόμελο

Φράουλα και Τσίζκεικ, βιολογικό ωμοφαγικό παγωτό 5.50

34% Βιολογικές Φράουλες, κομμάτια βιολογικού κάσιους, νέκταρ αγαύης. Σερβίρεται με Θεσσαλικό βιολογικό μπισκότο χωρίς ζάχαρη και ωμό βιολογικό σταφυλόμελο

Αφροδίτη 5.50

Εύκολη και γρήγορη ενυδάτωση, και προβιοτικά, για καλή υγεία σε όλα τα επίπεδα / Καρπούζι,Φυτικό Βιολογικό Γιαούρτι, Αγγούρι, Δυόσμος

Κοσμοναύτου Πολυβιταμίνη 6.50

Λόγω της υπεραφθονίας τους σε μικροθρεπτικά συστατικά όπως μέταλα, ιχνοστοιχεία & βιταμίνες, η Aρώνια και η σπιρουλίνα αποτελούν κοινά συστατικά της διατροφής των αστροναυτών σε όλον τον κόσμο. / Πεπόνι, Φράουλες, Βιολογικό Φυτικό γάλα, Λιαστή βιολογική Αρώνια, βιολογική μπλε σπιρουλίνα, λιναρόσπορος

Σιδερένια Δύναμη του Ποπάι 6.00

Η πρώτη πηγή όλου του διατροφικού σιδήρου στη φύση και η δύναμη που αυτός προσφέρει βρίσκεται όπως και κάθε τι άλλο στα φυτά/ Μπανάνα, Σπανάκι, Τζίντζερ, βιολογικό λιαστό βερίκοκο, ηλιόσπορος, Βιολογικό Φυτικό γάλα, βιολογική μελάσα

Ενίσχυση Ανοσοποιητικού με ελληνικό Γκότζι 7.00

Αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις, πολλές φυτικές τροφές είναι η ουσία του Ιπποκράτειου: Το φάρμακό σου να είναι η τροφή σου και η τροφή σου το φάρμακό σου./Καρπούζι, Ροδάκινο, Νεκταρίνι, Χυμός Βιολογικού μήλου, Βούτυρο Αμυγδάλου, Τζίντζερ, Goji Berry, κουρκουμάς

Κακάο Νιμπς & Πρωτείνη 7.00

Τουλάχιστον 20 γραμμάρια πλήρους φυτικής πρωτεΐνης σε ένα ποτήρι! Δύναμη και ογκώδεις μύες που δείχνουν συνάμα ευγένεια και σεβασμό σε όλα τα ζώα και το περιβάλλον /Μπανάνα, βιολογικό φυτικό γάλα, αγνό φυστικοβούτυρο ολικής άλεσης, βιολογικά κακάο nibs δικαίου εμπορίου, σκόνη χαρουπιού, σουλτανίνες, 10 γραμμάρια βιολογική πρωτεϊνη κάνναβης

Σμούθι Φράουλα-Πραλίνα, Υγιές και δίκαιο 7.00

Όταν η απόλαυση στρέφεται προς τη Φυσική Οδό, η υγεία είναι σχεδόν πάντοτε εξασφαλισμένη /Μπανάνα, φουντουκο-βούτυρο, κακάο νιμπς, βιολογικό κακάο, ελληνικές βιολογικές σουλτάνες

*

Juicing daily a variety of greens, roots and fruits is the only practical way to make sure that you are taking in all the essential micro-nutrients that you need to stay healthy and productive until the last day. We are using one of the best juicers in the world, with double magnetic cylinders, so that you can have the maximum cellular nutrition at minimum time, that means 15-20 minutes. Αll our Smoothies are prepared using the technology of vacuum blending which gives the minimum oxidation possible during the blending process. As a result nutrients stay intact and smoothies fresh for more time in your glass.

Λεμονάδα με Τζίντζερ 4.00

Φυσικώς ανθρακούχο νερό με φυσικό χυμό λεμονιού, τζίντζερ, μέντα & καστανή ζάχαρη δικαίου εμπορίου

Ξινόνερο €3.00-€5.00

Φυσικώς ανθρακούχο νερό 250ml 3/ 750ml 5

Ελληνική Βιολογική Κομπούχα €3.70-€4.00

Κλασσική 3.70€ / Κάνναβη 4€ / Σμέουρο 3.80€ / Λεμόνι Τζίντζερ 3.80€

Now Black Cola 4.00

Βιολογική Κόλα με Γκουαράνα

Βιολογικός χυμός μήλου 3.00

Κτήμα Ταμπάκου (300ml)

Three Cents Ανθρακούχα Αναψυκτικά 4.00

Ρόζ γκρέιπφρουτ / Aegean Tonic

Whole Earth Ανθρακούχα Αναψυκτικά 3.50

Τζίντζερ / Σαμπούκος

Βιολογικός Χυμός ελληνικού Γκότζι Μπέρυ & Πορτοκαλιού 3.80

20% κορινθιακό Γκότζι Μπέρυ, 80% ελληνικό μήλο

Βιολογικός Χυμός ελληνικού Γκότζι Μπέρυ & μήλου 3.80

20% κορινθιακό Γκότζι Μπέρυ, 80% ελληνικό μήλο

Σφηνάκι Κουρκουμά, Organic Human, 100ml 4.50

Πορτοκάλι, μήλο, ασερόλα, τζίντζερ, φρούτο του πάθους, ιπποφαές, κουρκουμάς, μαύρο πιπέρι, τσίλι

Αντωνόπουλος χύμα (Βιολογικό λευκό κρασί) €3.50-€13.00

Ποτήρι €3.5 / 500 ml €7 / 1 l €11

Βιολογικό Κόκκινο χύμα κρασί €4.00-€14.00

Ποτήρι 4/ 500 ml 8/ 1Λ 13

Αντωνόπουλος (Βιολογικό ροζέ κρασί) €4.00-€14.00

Ποτήρι €4 / 500 ml €9 / 1 l €14

Παραπορτιανό Λευκό Μυκόνου 21.00

Varieties: Asyrtiko and Athiri. Mykonos Vioma Organic Farm (Athiri, Assyrtiko) €5 by the glass

Veggera Rosé 21.00

Mykonos Vioma Organic Farm (Mandilaria variety) €5 by the glass

Παραποτιανό Κόκκινο 2019 21.00

Μύκονος Βιωμα Βιολογικό (Μαντηλαριά, Αγιαννίτης) 5/ ποτήρι

Πάτοινος Jaune Nature (περιορισμένη διαθεσιμότητα) 45.00

Βιοδυναμικό & Αγρο-Οικολογικό Ασσύρτικο από την Πάτμο

«Αριουσία Χώρα», λευκός ξηρός, 750ml 22.00

Βιολογικός οίνος που παράγεται στη Χίο από έναν εξαιρετικό συνδυασμό των Αιγαιοπελαγίτικων ποικιλιών Ασύρτικο και Αθήρι.

«Αριούσιος Ροζέ», ροζέ ξηρός, 750ml 22.00

Το βιολογικό κρασί «Αριούσιος Ροζέ» παράγεται από Μοσχάτο Αμβούργου και την τοπική ερυθρή ποικιλία Αγιαννίτης. Ζύμωση με τη μέθοδο της κρυοεκχύλισης

Blame the sun (Αθήνα) 5.50

Lager 330ml

ΌΡΑ (Πάτρας) €4.50-€6.00

Πίλσνερ 330ml/4.5, 500ml 5.5 / Stout 330ml €6 / IPA 330ml €6 / Weiss 500ml €5.5 /

Ικαριώτισσα (Ικαρίας) €5.00-€6.00

330ml €5 / 500ml €6

Βόρεια (Σέρρες) €4.50-€5.50

Pilsner 330ml €5.5 / Summer Ale 330ml €4.5

Noctua (Aθήνα) €5.00-€6.00

Head Twister Pale Ale 330ml €5 / Insomnia IPA 330ml €6

Blame The Sun Beach BUM 330ml 6.00

Τροπική Ale, 5% αλκοόλ

Όχι Στα Βαθειά, Lager με θαλασσινό αλάτι 5.50

Summer aromatic lager with the best quality seasalt from Kithyra island. 4,5% alcohol.

Ικαριώτισσα, χωρίς αλκοόλ 4.50

Ικαριώτισσα 0,5 αλκοόλ, ζυμωμένη στο νησί της Ικαριάς με τα νερά της μακροβιότητας!

Noctua Endangered, 330ml 6.00

New England IPA, ζυμωμένη στο Γκάζι, Αθήνα

Chloe, Αθηναική Lager, 500 ml 6.00

Βραβευμένη lager, παρασκευασμένη στην Αθήνα, 500ml

Μπύρα Χίου, Ipa, 330ml 6.00

Απαστερίωτη & Αφιλτράριστη Ipa, παρασκευασμένη στη Χίο

Βόρεια Wit, 330ml 5.50

Παραδοσιακή Βελγικη Συνταγή, παρασκευασμένη με ελληνικά υλικά στη Μακεδονία

Ούζο 3.50

100 ml

Κρητική Ρακί €3.50-€7.00

100 ml / 200 ml

Manifesto Greco 8.00

Τσίπουρο Παλαιωμένο Σε Δρύινο Βαρέλι

Vermouth Veroni Rosso 5.00

Ktima Kir-Yianni

Εσπρέσσο, μονός 2.20

Βιολογικός και δικαίου εμπορίου

Εσπρέσσο διπλός 2.80

Βιολογικός και δικαίου εμπορίου

Φρέντο Εσπρέσσο 3.20

Βιολογικός και δικαίου εμπορίου

Φρέντο Εσπρέσσο με Βιολογικό Φυτικό Γάλα 3.50

Βιολογικός και δικαίου εμπορίου

Κρύας Εκχύλισης 3.20

Βιολογικός και δικαίου εμπορίου

Ζαπατιστικός ελληνικός καφές 2.20

100% Αράμπικα Βιολογικός, Δικαίου Εμπορίου

Ζαπατιστικός Καφές Ελληνικός Διπλός 2.80

100% Αράμπικα Βιολογικός, Δικαίου Εμπορίου

Ζεστό Κακάο 3.00

Βιολογικό, Δικαίου Εμπορίου

Ζεστό Κακάο με Φυτικό Γάλα 4.00

Βιολογικό, Δικαίου Εμπορίου

Παγωμένο Βιολογικό Κακάο με Κακάο Νιμπς 6.00

Βιολογικό Κακάο Δικαίου Εμπορίου με Βανίλια Μαδαγασκάρης, Ζάχαρη Ανθών Καρύδας ή Κάρδαμο, Πιπερόριζα, Κανέλα και Ζάχαρη Άνθους Καρύδας & Βιολογικά Κακάο Νιμπς

Ζεστό Χαρούπι 3.20

Το χαρούπι είναι φυσικά χωρίς καφείνη, από φύσηε του γλυκό και πλούσιο σε μέταλα και ιχνοστοιχεία